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嘿嘿嘿牛肉披萨的制作方法

时间:2021-09-14 来源:木槿新文科普知识
 

主料:

面粉(200克)、水(100克)、食用竹炭粉(5克)、盐(1克)、酵母(2克)、牛肉(150克)、黄椒(1个)、红椒(1个)、洋葱(半个)、马苏里拉(200克)、黑椒汁(20克)

辅料:

罗勒碎(5克)、盐(5克)、玉米粒(100克)、小番茄(6个)、黑胡椒(5克)、花生油(10克)

做法步骤:

1、将面粉倒入盆中,中间挖个坑埋入酵母,盖起来;。

2、倒入水、盐,就混合开始揉了;。

3、揉成团后,稍微铺开放入竹炭粉,包起来再开始揉匀;。

4、面团揉至三杭州癫痫医院哪家有名光(手光、盆光、面光),就可以滚圆放入料理盆中盖上保鲜膜置于温暖处发酵至2倍大;。

5、牛肉稍微冲一下水,用厨房用纸吸干水份;。

6、切成1.5X1.5 大小的方粒,加入少许的5克花生油、2克黑胡椒粉、2克盐用手抓匀腌制20分钟;。

7、再将其他的配料处理好,放一边备用;。

8、取一平底锅,大火烧热放油;。

9、将黄椒、红椒、洋葱倒入平底锅中翻炒;。

10、炒至变软放入黑胡椒粉、罗勒碎、盐;。

11、翻炒均匀至熟后盛起放凉备用;。

12、面团检测是否已发酵完毕;。

13、将发酵好的面团充分排气后,滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟;。

14、用少许花生油抹一下披萨盘;。

15、在案板上撒少开封市陇海医院癫痫科怎么样许面粉,将松弛好的面团擀成一张跟盘子一样大小的薄饼,平铺在披萨盘中,用叉子均与戳些细孔;。

16、此时将烤箱上火180°,下火190°预热20分钟;。

17、我喜欢无边的披萨,所以把边上的饼皮都裁掉,这个看个人喜欢,并在饼底抹上黑椒酱;。

18、撒上三分之一的马苏里拉后,依次将蔬菜、牛肉、玉米、番茄均匀铺上去;。

19、最后所有的马苏里拉也均匀撒上;。

20、放入预热好的烤箱中层,上火190°,下火180°烘烤25分钟即可。

21、成品图1。

22、成品图2。

23、成品图3。

24、成品图4。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

癫痫最新治疗方法的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

牛肉的热量(卡路里)125千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功效;可与大白菜、茄子、水芹菜搭配;与橄榄、田螺、红糖相克,同食可能会引起不适;

黄椒江西哪家医院专治癫痫g>的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;

红椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与羊排、娃娃菜、苦瓜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与猪骨、苹果、排骨搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

黑椒汁的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;