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怎么做巧克力乳酪塔简单又好吃

时间:2021-09-14 来源:木槿新文科普知识
 

主料:

咸塔皮:低粉(50克)、高粉(190克)、黄油(160克)、蛋黄(1个)、牛奶(30克)、乳酪馅:奶油奶酪(250克)、砂糖(40克)、淡奶油(150克)、全蛋(1个)、可可粉(15克)

辅料:

盐(5克)、咖啡酒(5克)

做法步骤:

1、黄油软湖北癫痫病医院在什么地方化后,加入5克盐充分拌匀。

2、加入蛋黄拌匀。

3、加入牛奶30克拌匀。

4、面粉共240克混合过筛到黄油糊中。

5、用手抓成团,盖保鲜膜松弛30分钟。

6、将面团分成每个重30克,放入蛋挞模中,慢慢转圈按压。

7、用牙签在塔皮的底部扎上小洞,防止烤的时候鼓起。

8、烤箱预热,180度,上下火,中层,烤15分钟左右,取出冷却。

9、制作乳酪馅:奶油奶酪250克常温软化后,加入大人抽风是什么原因引起的砂糖40克拌匀。

10、加入全蛋一个搅打均匀。

11、加入淡奶油150克拌匀。

12、筛入可可粉15克拌匀。

13、倒入咖啡酒5克拌匀。

14、将乳酪馅填入塔皮中,约7分满。

15、烤箱预热,170度,上下火,中层,烤30分钟左右。

16、冷却后食用。

高粉具有养心、益肾、除热等功效;

黄油黑龙江省治疗癫痫哪家医院好 这几点很重要>的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

蛋黄的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与辣椒、干贝、韭菜搭配;与菠萝、消炎片、茶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配;与橙、长春治疗癫痫病的医院有哪些雪莲果、金桔相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量(卡路里)387千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

可可粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;