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好吃停不了口的茄丁炒蛋

时间:2021-09-14 来源:木槿新文科普知识
 

主料:

茄子(1根)、鸡蛋(2个)

辅料:黄石癫痫病医院有哪些p>

食用油(2勺)、盐(适量)、小葱(少量)、鸡精(少量)、黄酒(少量)

做法步骤:

1、茄子切小丁,倒入鸡蛋里,加盐一起打散搅匀。

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2、起油锅,油温热后倒入鸡蛋,底部有点凝结后,用筷子快速翻搅。

3、加一点点黄酒翻炒一下,茄子变软即可。

4、关火,加入鸡精炒匀。

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