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糖醋排骨这样做超好吃

时间:2021-09-14 来源:木槿新文科普知识
 

主料:

排骨(适量)

辅料:

生粉(适量)、香葱(适量)、姜(适量)、白醋(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、料酒(适成年颠痫患病的原因是什么量)、生抽(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、调制酱汁,手不够快,我每次都是把糖醋汁调制好后,一起加入的,喜欢酱汁多些的 就按照比例适量的加入,我用的是白醋,烧出来颜色清亮,不如香醋烧出来那般的浓郁,夏天吃又是一份别样的清爽,酱汁:3大勺白糖。武汉哪家医院治疗羊癫疯较好>

2、3大勺白醋。

3、1勺生抽。

4、一小撮盐。

5、大半勺料酒,这个比例是我们最喜欢吃的入口甜香,回味又转为酸,还能吃出点话梅的感觉(个人感觉哈)。浓浓的肉香配上酸爽的浓酱汁,迸发出的美味无法阻挡。

6、如果是生排骨,直接做糖醋排河北哪个医院能治癫痫病骨的话,先过水汆一次,撇去血沫,排骨捞出稍微沥干,轻轻拍上一层生粉,下油锅中火炸熟,然后转大火快速炸至金黄即可。这样表面吸味,肉质也比较嫩的。

7、热油爆香葱姜蒜,可以捞出不用。

8、转小火,把酱汁缓缓倒入油中,(当心油溅出来)。

9、倒入后开大火熬煮酱汁,直到表面一武汉治疗癫痫病的医院那个好层气泡开始翻腾。

10、就可以倒入排骨,待酱汁变的浓稠充分的包裹住排骨,就可以关火撒上香葱出锅啦。

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与萝卜、洋葱、山楂搭配;与菊花、甘草、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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