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粉蒸肉看一眼就学会的做法

时间:2021-09-14 来源:木槿新文科普知识
 

主料:

鲜五花肉(一斤)、玉米碎(一斤)

辅料:

糯米粉(适量)、盐(桂林哪里有好的癫痫医院适量)、老抽(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、生姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、鲜五花肉放进清水里漂去血水。

2、备好姜片、蒜片、玉米碎、糯米粉、老抽、醋调味料。

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3、将肉洗净切成2-3MM厚的薄片。

4、往切好的肉片里依次加入盐、老抽、醋(少许)、白糖(少许)、姜片和蒜片搅拌均匀,腌制半小时使肉均匀入味。

5、蒸锅里放入足量的水,放上蒸隔,在蒸隔上放层蒸布。(因为今天的肉买的有点肥,需要在湖南哪些癫痫医院好?下面垫上一层包谷饭好吸油。)(包谷饭:适量米饭加入适量玉米碎和糯米粉用温水调匀后均匀的撒在蒸布上。)。

6、待肉腌好后,加入玉米碎和糯米粉(它们的比例大概是5:1)。

7、不停的搅拌,使肉均匀的裹上一层玉米碎和糯米粉。

手术能治好癫痫吗8、将搅拌好的肉片均匀的铺在包谷饭上。

9、然后盖上锅盖,开火大火蒸30分钟(因为是生肉,必顺要蒸的久点肉才入口即化)。

10、这就是蒸好的粉蒸肉和包谷饭。

11、看见黄黄的粉蒸肉准备开动吧!。

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